春メニューのお知らせ

春の風が快い季節となりましたが、
皆様いかがお過ごしでしょうか。

yaoでは3月4日(火)より春メ ニューが始まります。

春ならではの色鮮やかな食材をふんだんに使用したメニューを豊富にご用意致しました。

Spring Recommended Menu

 

 

 

 

 

 

 

◆桜海老と野菜のアヒージョ      800円

今が旬の桜海老をアツアツのアヒージョに。

バケットとご一緒にお召し上がりください。

 

◆春野菜と山菜のフリット      　850円

◆ロメインレタスのオーブン焼き　おろしパルミジャーノがけ　　1000円

豪快にグリルしたロメインレタスにアンチョビ、オリーブ、セミドライトマトのソースを合わせ、
パルミジャーノチーズをたっぷりと削り仕上げました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆蛤と春 野菜の白ワイン蒸し　　　880円

旬の野菜 と蛤をシンプルに白ワイン蒸しにしました。

野菜を贅沢に味わえる一品です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆真鯛のカルパッチョ　ブラッドオレンジのソース    　　1200円  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆自家製パンチェッタとアスパラガスのビスマルク         1500円

アスパラガスの甘さと香ばしいパンチェッタ、オレガノの香りが食欲をそそります。

卵をとろりとくずしてお召し上がりください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆鰯とフェンネルのアラビアータ                    1350円

脂の乗った鰯と爽やかな香りのフェンネルを合わせたアラビアータです。

オレンジピールと香草パン粉の食感がアクセントになっております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆海老とちりめんキャベツのクリームスパゲッティーニ        1400円

ちりめんキャベツの甘さとレモンが爽やかな春のクリームスパゲッティーニです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆スミイカと春豆のジェノベーゼ　　　　　　　　　1350円

柔らかく甘みのあるスミイカと、空豆、いんげんなどの春の食材を合わせ定番のジェノベーゼに仕上げまし た。

◆仔羊のハーブカツレツ　　　　　　　1580円                           

柔らかくマリネしたもも肉のハーブカツレツをゴルゴンゾーラとミックスリーフとともにさっぱりと。
たっぷりとレモンを絞ってお召し上がりください。

 

また、食後のデザートも春ならではの食材で華やかなライ ンナップをご用意いたしました。

 

◆苺とホワイトチョコのシフォンケーキ              800円

ほんのり苺風味のシフォンケーキにホワイトチョコのソースとレモンの酸味の効いた生クリームがよく合いま す。　

◆グリュエドカカオのティラミス　　　　　　800円

エスプレッソの効いたシンプルなティラミスに、グリュエドカカオの苦みと食感 をアクセントに加えました。

自然派イタリアワインとご一緒に、是非yaoで楽しい時間をお過ごしく ださい。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

yao　スタッフ一同

 

おしらせ

日頃よりご来店ありがとうございます。

誠に勝手ながら、2月4日（火）は、エントランス工事の為、ランチ営業はお休みさせていただきます。

営業は、18時からディナーよりOPEN致します。

何卒、よろしくお願いいたします。

バレンタイン限定

オーブンでひとつずつ丁寧に焼き上げるyao定番のパンケーキ。
ヨーグルトをたっぷりと混ぜた生地は、ふんわり軽くもっちりで、食べごたえのある自慢の一品です。


その自慢のパンケーキに、
バレンタイン期間限定のパンケーキが登場！！





ベリーズハートパンケーキ　　1,300円
Berrys heart pancake

定番のベリーとクリームチーズのパンケーキにハートのホワイトチョコとビターチョコレートソースを合わせた見た目もかわいいパンケーキです。



更に、限定のドリンクも登場！！

ビターショコラカプチーノ　　850円
Bitter chocolate cappuccino

フランス・ヴァローナ社のチョコレートをエスプレッソと合わせ濃厚でビターな味わいのカプチーノに仕上げました。



 

 

2月1日～2月14日までの期間限定のご提供になります。

期間中は、定番ベリーとクリームチーズのパンケーキは、お休みさせていただきます。

 

 

期間限定ですので、この機会にお早目にご来店くださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

 

年末年始の営業について

2013年も残すところあとわずかとなりました。

冬の寒さの中、それでも飲み会、忘年会続きで体調崩されていませんでしょうか。

今年一年、yaoをご愛顧いただき本当にありがとうございました！

たくさんの方々との出会いの中で日々成長させていただきましたこと感謝の気持ちでいっぱいです。

来年も課題山積ではありますが、携わる一人一人との出会いを大切に、

スタッフ一同心を一つにし取り組んでいきたいと思います。

来年もどうぞ宜しくお願い致します。

 

■年末年始の営業のご案内

12月29日　23：00にて営業終了

12月30日　休業

12月31日　休業

1月1日　　休業

1月2日　　休業

1月3日　　休業

1月4日　　23：00にて営業終了

1月5日　　23：00にて営業終了

1月6日　　通常営業

 

それではよいお年をお過ごしください。

 

yao スタッフ一同