2014年3月3日月曜日

春メニューのお知らせ


春の風が快い季節となりましたが、
皆様いかがお過ごしでしょうか。


yao
では34()より春メ ニューが始まります。

春ならではの色鮮やかな食材をふんだんに使用したメニューを豊富にご用意致しました。




Spring Recommended Menu





 
 
 
 
 
 
 




桜海老と野菜のアヒージョ      800

今が旬の桜海老をアツアツのアヒージョに。
バケットとご一緒にお召し上がりください。


 

春野菜と山菜のフリット       850



ロメインレタスのオーブン焼き おろしパルミジャーノがけ  1000

豪快にグリルしたロメインレタスにアンチョビ、オリーブ、セミドライトマトのソースを合わせ、
パルミジャーノチーズをたっぷりと削り仕上げました。






 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



蛤と春 野菜の白ワイン蒸し   880

旬の野菜 と蛤をシンプルに白ワイン蒸しにしました。
野菜を贅沢に味わえる一品です
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


真鯛のカルパッチョ ブラッドオレンジのソース      1200  


 

 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 





自家製パンチェッタとアスパラガスのビスマルク         1500

アスパラガスの甘さと香ばしいパンチェッタ、オレガノの香りが食欲をそそります。
卵をとろりとくずしてお召し上がりください。












 
 
 
 
 
 
 
 
 


鰯とフェンネルのアラビアータ                    1350

脂の乗った鰯と爽やかな香りのフェンネルを合わせたアラビアータです。
オレンジピールと香草パン粉の食感がアクセントになっております。
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

海老とちりめんキャベツのクリームスパゲッティーニ        1400

ちりめんキャベツの甘さとレモンが爽やかな春のクリームスパゲッティーニです。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


スミイカと春豆のジェノベーゼ         1350

柔らかく甘みのあるスミイカと、空豆、いんげんなどの春の食材を合わせ定番のジェノベーゼに仕上げまし た。






















仔羊のハーブカツレツ       1580                           

柔らかくマリネしたもも肉のハーブカツレツをゴルゴンゾーラとミックスリーフとともにさっぱりと。
たっぷりとレモンを絞ってお召し上がりください。


 

また、食後のデザートも春ならではの食材で華やかなライ ンナップをご用意いたしました。
















 



苺とホワイトチョコのシフォンケーキ              800

ほんのり苺風味のシフォンケーキにホワイトチョコのソースとレモンの酸味の効いた生クリームがよく合いま す。 
























グリュエドカカオのティラミス      800

エスプレッソの効いたシンプルなティラミスに、グリュエドカカオの苦みと食感 をアクセントに加えました。


自然派イタリアワインとご一緒に、是非yaoで楽しい時間をお過ごしく ださい。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。



 

yao スタッフ一同




 

2014年1月31日金曜日

おしらせ

日頃よりご来店ありがとうございます。

誠に勝手ながら、2月4日(火)は、エントランス工事の為、ランチ営業はお休みさせていただきます。

営業は、18時からディナーよりOPEN致します。

何卒、よろしくお願いいたします。


バレンタイン限定

オーブンでひとつずつ丁寧に焼き上げるyao定番のパンケーキ。
ヨーグルトをたっぷりと混ぜた生地は、ふんわり軽くもっちりで、食べごたえのある自慢の一品です。


その自慢のパンケーキに、
バレンタイン期間限定のパンケーキが登場!!







ベリーズハートパンケーキ  1,300円
Berrys heart pancake

定番のベリーとクリームチーズのパンケーキにハートのホワイトチョコとビターチョコレートソースを合わせた見た目もかわいいパンケーキです。



更に、限定のドリンクも登場!!

ビターショコラカプチーノ  850円
Bitter chocolate cappuccino

フランス・ヴァローナ社のチョコレートをエスプレッソと合わせ濃厚でビターな味わいのカプチーノに仕上げました。


 
 
2月1日~2月14日までの期間限定のご提供になります。
期間中は、定番ベリーとクリームチーズのパンケーキは、お休みさせていただきます。
 
 
期間限定ですので、この機会にお早目にご来店くださいませ。
 
 
 
 
 
 
 
 

2013年12月28日土曜日

年末年始の営業について


2013年も残すところあとわずかとなりました。

冬の寒さの中、それでも飲み会、忘年会続きで体調崩されていませんでしょうか。

今年一年、yaoをご愛顧いただき本当にありがとうございました!

たくさんの方々との出会いの中で日々成長させていただきましたこと感謝の気持ちでいっぱいです。

来年も課題山積ではありますが、携わる一人一人との出会いを大切に、

スタッフ一同心を一つにし取り組んでいきたいと思います。


来年もどうぞ宜しくお願い致します。

 
■年末年始の営業のご案内

1229日 2300にて営業終了

1230日 休業

1231日 休業

11日  休業

12日  休業

13日  休業

14日  2300にて営業終了

15日  2300にて営業終了

16日  通常営業

 

それではよいお年をお過ごしください。

 

yao スタッフ一同