yaoのシャンデリア

こんにちは。　まだまだ寒い日は続きますが、

桜も咲き始め、いよいよ春らしくなってきましたね、

お花見をする方も多く、

yaoの近くの代々木公園も連日人でいっぱいですよ。

是非お花見の後はyaoであたたまっていって下さい。

さてyaoももうすぐ4周年を迎えるにあたって、

ちょっとした変化がありました。

それはアンティークのシャンデリアがつきました。

アラビア～ンまな感じですよね。

女性のお客様にはお姫様気分で

楽しんでいただいています。

是非一度ご覧にいらして下さい。

桜モンブラン、始まりました!!

こんにちは。


あっと言う間に、もう3月も下旬に入りますね。


3月は春の温かさも、まだ冬の名残もありますが


yaoでは10日から、桜のモンブランがdessert menuに仲間入りしました。
桜のモンブランクリームに
下は桜風味のレアチーズムースで
2種の食感が楽しめる、春おススメのcakeです。
上に乗っている桜のお花も一緒にお召し上がりいただけます。
是非ご賞味下さい。


23日からは、dinnerのmenuも春の食材を使用したものに変わりますので
一足早い春をyaoでお楽しみ下さい。


皆さんのお越しを、staff一同心よりお待ちいたしております。



　　　金丸

KEY COFFEE 工場見学

先日、いつもお世話になっているKEY  COFFEEさんの南船橋にある

工場に見学に行ってきました。

南船橋に行く途中舞浜を通り過ぎて、

思わす途中下車したくなりました。。

このことはさておき、、

皆さんはコーヒーの実を食べた事はありますか？

なかなかそんな機会はないのでどんな味か

想像もつかないと思いますが、

コーヒーの実は予想外に、とても甘かったです。

例えるならさくらんぼのねっとりバージョンというような感じです。

その実の中身の種がコーヒーの豆になるんですね。

実際に全身白い衣装に着替えて、

工場内にも潜入。

豆の選別から、焙煎、梱包までの過程を

見させていただきました。

驚いたのが豆を煎っているほとんどの時間香りがしないという事。

最後の数分だけ、香ばしい香りがしました。

煎りたての豆はとても香ばしく、食べてもいい香りでした。

衛生管理の徹底や、一つ一つの行程を

とても丁寧に作業している様子が分かり、

KEY  COFFEEさんのこだわりというのがいろんな面で見える事が出来ました。

KEY  COFFEEさんのそんな思いを大切に、

yaoでは今後もおいしいコーヒーを提供していきたいと思います。

Lunch  time  

Cafe  time

Dinner  time

いつでもお気軽にご利用下さい。

植松