桜モンブラン、始まりました!!

こんにちは。


あっと言う間に、もう3月も下旬に入りますね。


3月は春の温かさも、まだ冬の名残もありますが


yaoでは10日から、桜のモンブランがdessert menuに仲間入りしました。
桜のモンブランクリームに
下は桜風味のレアチーズムースで
2種の食感が楽しめる、春おススメのcakeです。
上に乗っている桜のお花も一緒にお召し上がりいただけます。
是非ご賞味下さい。


23日からは、dinnerのmenuも春の食材を使用したものに変わりますので
一足早い春をyaoでお楽しみ下さい。


皆さんのお越しを、staff一同心よりお待ちいたしております。



　　　金丸

KEY COFFEE 工場見学

先日、いつもお世話になっているKEY  COFFEEさんの南船橋にある

工場に見学に行ってきました。

南船橋に行く途中舞浜を通り過ぎて、

思わす途中下車したくなりました。。

このことはさておき、、

皆さんはコーヒーの実を食べた事はありますか？

なかなかそんな機会はないのでどんな味か

想像もつかないと思いますが、

コーヒーの実は予想外に、とても甘かったです。

例えるならさくらんぼのねっとりバージョンというような感じです。

その実の中身の種がコーヒーの豆になるんですね。

実際に全身白い衣装に着替えて、

工場内にも潜入。

豆の選別から、焙煎、梱包までの過程を

見させていただきました。

驚いたのが豆を煎っているほとんどの時間香りがしないという事。

最後の数分だけ、香ばしい香りがしました。

煎りたての豆はとても香ばしく、食べてもいい香りでした。

衛生管理の徹底や、一つ一つの行程を

とても丁寧に作業している様子が分かり、

KEY  COFFEEさんのこだわりというのがいろんな面で見える事が出来ました。

KEY  COFFEEさんのそんな思いを大切に、

yaoでは今後もおいしいコーヒーを提供していきたいと思います。

Lunch  time  

Cafe  time

Dinner  time

いつでもお気軽にご利用下さい。

植松

春まで待てない!!

2月もあと残すところあっというまに５日のみとなりました。

2月ってやっぱり終わるの早いですよね、

短いわりには雪が降ったり、バンクーバー五輪があったりと

色々あった気がします。

まぁ個人的に寒い季節は得意でない僕は、

冬の大イベントよりも暖かくなる春が待ちどおしいのです。

桜が咲いたころに、ぽかぽか陽気の公園でお花見したり、　

ちょっと淡い色のシャツを着たり、春じゃないとできないことがたくさんありますよね。

そんな春大好きな店長本間はせっかちな性格の為、

一足早く春を楽しんで貰えるアイテムをyaoで用意致しました!!

N.V09　VdT Le Canon Rose　Primeur 　　　　　

　ル・カノン　ロゼ　プリムール　
　品種　ミュスカダンブール100%

　

南フランスのローヌ地方で日本人の大岡　弘武さんによる

素晴らしい辛口自然派ロゼスパークリングワインです。

桜のマークが可愛いんです、味わいも自然のままの果実味で、

余韻が長く、夢中になること間違い無し!!女性の間でファン急増中。

yaoの女性スタッフの間でもすっかりお気に入りです。

グラスでもご用意しておりますので、一足先に春を感じたい方は、

是非こちらで乾杯してみてはいかがでしょうか！?

　　　　　　　　　　　　　　　　　yao 本間

happy wedding

こんにちは。

今日は13日のwedding  party の様子を皆様にお伝えします。

こちらの写真は見ておわかりのように、

ケーキカットの瞬間です。

こんなに正面からはなかなか撮れませんが、

お二人のベストショットを見逃す訳にはいきません。

今回は通常より1時間長いpartyでしたので、

たくさんの催し物があり

とても盛り上がっていました。

たくさんありすぎて載りきらないので

こちらを・・・。

ボクシングのスパーリングの様子です。

以前ご新郎がプロボクシングの資格を取リに通っていた

ジムのコーチとのスパーリング。

かっこいいですね。

久々ということでしたが、

時を感じさせないくらいの迫力でした。

新婦も一緒に。

滅多に見れない貴重なショットです。

笑いもたくさんありましたが、

感動のあまり涙する姿もたくさん見られました。

私たちstaffも涙してしまうほどでした。

これからも末永くお幸せに。

yaoでは、weddingの2次会は勿論

お誕生日会、歓送迎会等

様々なpartyのプランを御用意しています。

お気軽にお問い合わせ下さい。

St.Valentine day

こんにちは。

今日は春の陽気ですね。

自転車に乗ってても手袋いらずでした。

さて、今週はいよいよバレンタインday。

雑誌やテレビでもショコラティエなんて特集されて、

もはやチンプンカンプンです。

毎年たくさんの素敵なチョコレートが商品化されてますね。

14日が日曜日なので、yaoでは12日の金曜日のランチタイムに

お越し頂いたお客様に少しばかりではありますが

チョコレートスイーツのサービスをさせていただきます。

女性のお客様にも！！

是非ご来店お待ちしております。

ホンザワ 

久しぶりの更新となりました。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

雪も降り寒い日が続きますが、

風邪などひかないようにお身体には十分気を付けて

過ごして下さいね。

ちなみに店長の本間はまんまと風邪をひいてしまいました（笑）

さて本日は２・３月限定の

【いちごパフェ】のご案内です。

旬のいちご（あまおう）を贅沢に使用し、

バニラといちごミルク２種類のアイスクリーム

ヨーグルトゼリー

自家製クランキーが入った

yaoオリジナルパフェです。

パフェはと「完全な（デザート）」という意味らしく、

まさにyaoのパフェもパーフェクトな仕上がりになっております。

是非一度ご賞味下さい。

スタッフ一同心よりお待ちしております。

2010 新年お得なパーティ情報

あけましておめでとうございます
本年もyaoを宜しくお願いします

新しい年も早いもので1週間が経とうとしています。
皆様、新年会のご計画はおすみでしょうか??

yaoでは新年会限定でお得なパーティコースをご用意しています。（1/4～1/31）

『新春　VALUE PARTY PLAN（4名様以上）』
なんとお一人様￥3,800（税込み）でお料理4品+フリードリンク付き

【お料理内容】●本日の前菜2種盛り合わせ●新鮮野菜のバーニャカウダー　アンチョビクリームソース●フレンチフライ　ホットトマトソース●ピッツア　マルガリータ　　　　
　+フリードリンク（2時間まで)（ビール、ワイン、各種カクテル、ソフトドリンク等）

今年の初呑みは是非yaoで。
皆様お誘い合わせのうえ、お越しくださいませ。


本間