月末のyaoの様子(送別会編)

今月も早いもので終わりを迎えようとしております。

7月もあっというまでしたね。
月末になるとyaoでは送別会での団体様のご利用をいただくことがあります。

お客様と接すると、

お世話になったあの人に、感謝の気持ちを伝えたい。

次の職場でも頑張ってほしい。

といった想いが溢れ出てきており、準備の段階から気合の入り方が凄いです。

送別会というのはその人の人柄がとてもよく表れるものなんですね。

「おめでとう」や「お幸せに」でなはいけれども、
「お疲れ様」や「頑張ってね」などの仲間からの温かい言葉の数々。

きっと離れていくその人にとっては大事な大事な記念日(アニバーサリー)になるでしょう。

yaoスタッフはその皆様の想いを少しでも主賓に伝えられるお手伝いができればと、

日々考えております。

貸切りじゃないと、プロジェクターは使えないの??
というお声をよく頂くのですが、グループでもご利用できますので、

お気軽にお問い合わせください。

普段とはちょっと違う、特別な日の集まりに、yaoは皆さまをおもてなしの心をもってお待ちしております。

ホンマ

2011 神宮外苑花火大会

夏休みに入って、ますます暑さが増す日々が続きますが、
みなさまいかがお過ごしでしょうか。

毎年恒例になっている神宮外苑花火大会もいよいよ近づいてまいりましたね。
今年は震災の影響で、開催が検討されていましたが、
「日本を元気にする花火」というテーマで開催が決定されています。
この夏、都内の花火大会は少ないだけに、
格別楽しみにされているかたは多いのではないでしょうか。

日時　8/6(土)　19：30～20：30　
1万発の花火が真夏の夜を彩ります。

そして、神宮花火のあとに友人や恋人とyaoへお立ち寄りください。
冷たいビールやワイン、暑い夏にぴったりの料理を用意してお待ちしております。

当日は混雑が予想されるため、早めのご予約をお待ちしております。

tel 03-3475-0860
*当日は特別メニューにて営業しております。
*ご予約のお時間が過ぎても、ご連絡が取れない場合は自動的にキャンセルとさせていただきます

ホンマ

yaoのブランチの過ごし方

今日の神宮前は爽やかな風が吹いて、
気持ちの良い日差しが店内に差し込んでいます。

平日より落ち着いた雰囲気の明治通り、
とっても穏やかな時間が流れております。


こんな開放的な店内で、
ゆっくり過ごすブランチタイムはいかがでしょうか。
少しのんびりした休日に、
yao自慢のpancakeがぴったりです。
特にお薦めが下の写真。
カジキマグロとクリームチーズのパンケーキ　メープルシロップがけ
＋サラダ、スープ、1ドリンク　\1,400

ヨーグルトたっぷりのヘルシーでもっちりとした生地と、

カジキマグロ、クリームチーズ、メープルシロップの絶妙な組み合わせが

リピーター続出の秘密です。

そしてオーガニックのシードルと合わせると更に、

美味しさ倍増です!!

是非休日のお昼にいらして下さい!!

ブランチ限定です。

ホンマ

お誕生日会は是非yaoで!!

すっかり猛暑の毎日が続き、
まだ梅雨明けじゃないの!?といつも口にしている店長ホンマです。


子供のころは部屋にエアコンなんかなくても、
元気に動き回っていたあのころが懐かしいです。
今年は節電の影響で、エアコンがあまり使えませんが、
そんな今だから大活躍の扇風機!!
体を冷ますのは実は扇風機が一番効果的だって、誰かがいってました。
ボヤっとした情報なので、信憑性はありません。


さて本日は七夕ということで、
彦星と織姫にとって、一年まった大事な記念日。
なんてロマンチックなことをいっておりますが、
誰にでも一年に一回のbigイベントがありますよね。


そう、誕生日。


年を重ねると祝われるのは恥ずかしいって方も多いとききますが、
なんだかんだで主役になれる、特別な日。


皆でシュワシュワしたスパークリングワインで乾杯して、
ローソクの付いたケーキをフ－ッてやって。
美味しいもの食べて、お酒をたくさん飲んで。
お祝いしてくれた人たちにたくさん感謝したくなる日。

yaoではそんな大切な一日を過ごすのに、ぴったりのプランを用意しています。

その名も、
「Anniversary plan!!アニバーサリープラン」

飲み放題にスパークリングワインがついて、
メッセージ付きの豪華なホールケーキもついてきます。

お料理もyaoの人気商品を組み込んだ、とってもお得なプランです（料理5品＋フリードリンク2h）。
お一人様4,800yen!!
オプションでバルーンもご用意出来ちゃいます。
（詳細はHPやぐるなびにて。）

いつでもお気軽にお問い合わせくださいませ!!
03－3475－0860




ホンマ

週末の営業時間のお知らせ

今週末のyao　営業時間

18日(土曜日)
Brunch,cafetime 通常営業　
12:00～18：00

Dinner 貸切り営業の為、CLOSE
18：00～24：00　


19日(日曜日)　
終日通常営業
12：00～23：00

来週末のyao 営業時間



25日(土曜日)　
終日通常営業
12：00～24：00

26日(日曜日)　
Brunch
12:00～14：30
貸切り営業
14：30～close

6月の週末はあちこちでプレセールが始まっております。

お買い物帰りに是非お立ち寄り下さい。

パティシエ自家製のデザートがたくさん用意してお待ちしております。
お薦めはこちら!!
桃と紅茶のムースケーキ　\700

　　　　　　　　　　　　　　　　



ホンマ

東北ワイナリ―紹介 vol4

梅雨シーズン真っ只中。
つかの間の晴れの土曜日。
昼間からゆっくりとテラスで白ワインを飲む素敵な紳士と淑女。
とっても穏やかな空気が流れており、
いつか自分もこんな大人になりたいと思いながら、
グラスにワインをついでいました。


まだまだ半人前のホンマです。


さて、前回から続く、
東北ワイナリー紹介ですが、今回で最終回を迎えます。
フェアは6月下旬まで行っています。
最後のワイナリーはこちら。


「岩手エーデルワイナリ―」


岩手県大迫町の気候風土は、北東に早池峰をのぞむのどかな町。
1962年に大迫町と農協が協力して醸造を始めたのがこのワイナリーの礎。
栽培責任者の佐々木久夫さんと醸造責任者の伊藤恭治さんは大迫市出身。
だからこそ、この土地でしか、エーデルでしか表現できないワインを造りたいという思いは熱いです。
心の底にしっかりと根付いた地元愛がぜ～んぶボトルに詰まったワインです。

地元愛。
しばらく帰ってないなぁ、、、
東京で頑張る地元の仲間とこういうワインを飲みたいな。







それではワイン紹介です。

五月長根葡萄園　品種　リーズリング・リオン　￥4,500(上記写真左)

リースリングリオンは甲州三尺×リースリングの掛け合わせた品種。
きりっとした爽快感のある酸と、フルーツの旨みが溶け合っているような味わいで、
いつまでも飲み続けたくなるような美味しさです。

ハチヤネゼ―レ　ツヴァイゲルトレーべ　樽熟成2007　￥7,500(上記写真右)

ハチヤネーゼはワイナリーのフラッグシップ的位置づけ。
ボルドースタイルではあるが、
ブルゴーニュワインのようにベリーと腐葉土の香りも感じられ、
飲んでいて飲み飽きない味です。

東北ワイナリ―を紹介し、フェアを行う際に、
様々な国産ワインに触れる事ができました。
方言や郷土料理などに代表されるように、
それぞれの地域によって、個性があり、美味しさがありました。
「地酒」というと日本酒や焼酎のイメージがありますが、
ワインも立派な「地酒」だと感じました。
だからこそ、もっと皆様へ伝えたい。知って貰いたい。
そんな気持ちがふつふつと湧いてきています。

皆さん日本のワインは素晴らしいですよ～

がんばろう日本!!がんばろう東北!!がんばろう日本のワイナリ-!!

ホンマ

東北ワイナリ―紹介 vol3

あっという間に6月に入り、
季節柄か雨がシクシクと降り続いております。
ボランティアで東北より戻られた方の話をきくと、

あちらはこの雨で大変困難な状況になっている方も多いそうです。

一刻も早く、日常が戻ることを日々願うばかりです。


さて前回に引き続き、

本日も東北のワイナリーを紹介したいと思います。


「山形県の高畠ワイナリ―」


山形県の葡萄を原料とするワイン製造と販売を目的に1990年に誕生。

このワイナリ―を語る上で、欠かせないのが現在約50軒の契約栽培農家。

こちら全て減農薬栽培に取り組んでおり、ワイナリ―との信頼関係も暑いです。

高畠ワイナリーは高品質なのの価格がお手頃という、旨安ワインの宝庫です。

私たち消費者からすれば、本当にありがたいことですが、

その裏側には多くの人の努力があってこそなのだど痛感します。


そんなワイナリーの中でも今回yaoがセレクトした、

厳選2種がこちら。







嘉　スパークリング　ピノ・シャルドネ　￥4,500(上記写真左)

切れの良い味わいのピノ・ブラン、

ふくよかなシャルドネ、

赤い果実感のピノノワール、

スパイス香るピノ・グリが

1つに融合したスパークリングワイン。

こんな季節にスカッとしたいときには是非おススメ。



上和田ピノブラン　￥4,000　(上記写真右)

上和田地区は標高が高く、寒暖の差が激しい気候。

そのために、ぶどうはしっかりと熟した上に綺麗な酸も残る。

ほんのり甘くて、ほろ苦くて、塩っぽい、バランスの良い味わい。



東北ワインフェアをはじめ、早いもので半月が経過しましたが、

たくさんの方に、東北ワインを味わっていただき、驚きや称賛の声を頂いております。

まだまだ、フェアはおこなっておりますので、

まだお試しのない方はこの機会にぜひご賞味ください!!


ホンマ