ボジョレー解禁

こんにちは、ホールの金丸です。
今年も待ちに待ったボジョレーの解禁ですね。
yaoでも、本日から解禁しまーす。

　　Beaujolais Village Nouveau Cuvee Fanchon　　2009
(ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・キュヴェ・ファンション　　2009)
　造り手　　　Guy Breton


ワインにあう、チーズや生ハムなどもご用意しています。
昨年好評だったGirolle（ジロール）も復活しましたので、
是非yaoで楽しい夜をお過ごし下さい。

staff一同、心よりお待ちいたしております。


　　　　*Grolle・・・濃厚なチーズ（テット･ド･モアンヌ）の頭の部分を
　　　　　　　　　　　薄く切り取り、
　　　　　　　　　　　専用の削り器でぐるぐる回して・・・。
　　　　　　　　　　　口溶けが良く、口の中でふわっと広がります。