年末年始の営業について

2013年も残すところあとわずかとなりました。

冬の寒さの中、それでも飲み会、忘年会続きで体調崩されていませんでしょうか。

今年一年、yaoをご愛顧いただき本当にありがとうございました！

たくさんの方々との出会いの中で日々成長させていただきましたこと感謝の気持ちでいっぱいです。

来年も課題山積ではありますが、携わる一人一人との出会いを大切に、

スタッフ一同心を一つにし取り組んでいきたいと思います。

来年もどうぞ宜しくお願い致します。

 

■年末年始の営業のご案内

12月29日　23：00にて営業終了

12月30日　休業

12月31日　休業

1月1日　　休業

1月2日　　休業

1月3日　　休業

1月4日　　23：00にて営業終了

1月5日　　23：00にて営業終了

1月6日　　通常営業

 

それではよいお年をお過ごしください。

 

yao スタッフ一同 

冬メニュー

吐く息の白さに、秋の終わりと冬の気配を感じる頃となりました。

 

yaoでは11月14日（木）より冬メニューがスタート致しました。

 

【RECOMMEND MENU】

 

■砂肝のコンフィと野菜のアヒージョ

　柔らかくコンフィにした砂肝と旬の野菜をアヒージョに。

　バケットと合わせてお召し上がりください。

 

■ラクレットチーズとマッシュポテトのグラタン仕立て

　なめらかなマッシュポテトに濃厚なラクレットチーズをのせてオーブンで焼き上げました。

 

■鴨肉のラグーとスカモルツァチーズ、ラディッキオのピザ

　苦みの効いたラディッキオをたっぷりと使用し、鴨のミートソースと合わせた冬ピザです。

スモークモッツァレラの風味が食欲をそそります。

 

■手長海老と魚介のブイヤベース

　贅沢に使用した手長海老や魚介のエキスが凝縮された、冬ならではのブイヤベースです。

　最後のスープでリゾットにすることも出来ます。

 

　【SWEETS】

■キャラメルりんごと紅茶カスタードのパンケーキ

　キャラメリゼしたりんごと冷たいバニラアイスに、

アールグレイ風味豊かなカスタードソースをかけてお召し上がりください。

 

■ミックスベリーとフロマージュブランのクレープ

　ミックスベリーと苺のソース、フロマージュブランのさわやかなクリームをのせたクレープです。

 

 

食材豊富な冬ならではの旬の食材を使用し、素材の味わいを十分に生かしたメニューを豊富にご用意致しました。

厳選したイタリアワインや自然派ワインとご一緒に、是非yaoで楽しい時間をお過ごし下さい。

スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

 

yao　スタッフ一同

 

秋メニュースタート

 

いよいよ食材豊富な季節がやって参りました。

yaoでは9月11日（水）秋メニューがスタート致しました。

昨シーズン大好評だった、『彩り野菜のチーズフォンデュ』をはじめ、

食欲の秋ならではの旬の食材を使用し、素材の味わいを十分に生かしたメニューを豊富にご用意致しました。

 

【RECOMMEND MENU】

・東京野菜のチーズフォンデュ

（8種類の蒸し野菜とバケット）

 

・真鯛のカルパッチョ　青葱のソース

 

・秋野菜のフリットミスト

 

・東京野菜のココット蒸し

 

・4種きのこのフンギ

 

・秋刀魚と秋茄子のピザ

 

・ポルチーニと栗のクリームスパゲッティーニ

 

・白いかとカリフラワーのジェノベーゼ

 

・三元豚ばら肉とほほ肉のシェリービネガー煮込み

 

【SWEETS】

・洋梨とホットカスタードのパンケーキ

 

・キャラメルりんごと米粉のクレープ　自家製バニラアイス添え

 

・モンブランティラミス

 

 

厳選したイタリアワインや自然派ワインとご一緒に、是非yaoで楽しい時間をお過ごし下さい。

スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

yao　スタッフ一同

【yao 春メニュースタートのお知らせ】

一雨ごとに春めいて参り、暖かさがます今日この頃、

皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

yaoでは

3月12日(火)より春メニューがスタート致しました。

今年の春はイタリア産小麦粉と全粒粉を使用し、生地本来の
美味しさとモチモチ感を味わえ、今までよりしっかりと食べ応えのあるピザを

定番からyaoオリジナルを含め種類豊富にご用意致しました。

また、春ならではの色鮮やかなお野菜を使った前菜もお楽しみ頂けます。

 

Seasonal Recommended Menu　　

 

3種トマトとモッツアレラサラダ 3 kinds of tomato saladandMozzarella

 

季節野菜のフリットミスト Seasonal Vegetable Fritto misto   ロメインレタスのオーブン焼き Baked oven romaine lettuce   クワトロフォルマッジョのピザ 4 kinds of cheese   鰆、菜の花、おかひじきの春ピザ “ Sessonal “Sawara,Nanohana,Oka-hijiki

 

水蛸のコンフィと黄ズッキーニのジェノベーゼ

Octopus confit and yellow zucchini,basil paste sauce.

 

 

バナナのコンフィチュールと
リコッタクリームのパンケーキ　キャラメルエスプレッソース添え
Ricotta cheese and banana confiture pancake served with espresso caramel sauce

（18：00までの限定メニュー）

 

その他自然派イタリアワインと合わせてお楽しみいただけるメニューを数多くご用意しております。

友人、家族、恋人と、

好きな時間に、好きなように、好きなモノを飾らず自由にご利用ください。

 

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

 

yao

スタッフ一同

バレンタイン限定メニュー

2月最初の土曜日はまるで、春のようにポカポカして、yaoのテラスのお席も大人気です。
春はもうすぐそこまで、きているのですね。

さて、暖かさにうかれるのも良いですが、
恋人との特別な時間にうかれるのもいかがでしょうか。

そう2月といえばバレンタインデー、

個人的な思い出は学生時代に友人にドッキリを毎年しかけられることくらいしかありませんが、
世の中のレディース＆ジェントルメンたちはきっとそんなことはないと思います。

ということで、yaoでは期間限定のバレンタインデーデザートプレートを用意致しました。

3種のチョコ―レートプレート　900円
・温かいガトーショコラ
・チョコレートのムース
・チョコレートアイス

全てyao手作りの本格デザートです。
恋人とはもちろん、友人との「友チョコ」に是非皆さまご利用下さい。

期間は今週2/7( 木)～2/14(木)までのご用意となります。

店長ほんま

ハーブトマトのチーズフォンデュ

気が付くと本日で、1月が終わっちゃいます。
年が明けて、あっという間に月が変わってしまいますね。

1月は雪が凄い降った日がやっぱり、とっても印象に残ってますね。
そのような時でも、yaoに来て下さった方には本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
そしてまた2月にも本格的な寒さをむかえ、雪も降っちゃいますよね。
芯から冷える季節にも、yaoでは熱々あったかチーズフォンデュでいつも
お客様をお待ちしております。

そんなyaoの定番人気チーズフォンデュに、新しいお味がくわわりました。
その名も、「ハーブトマトのチーズフォンデュ　彩り野菜とバゲット」

 

 

コクのあるチーズフォンデュに、ハーブとトマトを加えあっさりヘルシーに仕上げました。

コースでもお鍋の数だけソースを選べますので、2つの味を楽しむ事も可能です。

 

具材が足りなければ、定番のバゲットやジャガイモは勿論、

一風変わったアランチーニ等も追加で用意できます。

 

最後にソースが余れば、

サルシッチャとキノコを足してリゾット風オジヤをつくることもできます。

是非この機会にお試しください。

 

 

2月もyaoで皆さまをお待ちしております。

 

店長ほんま

 

 

 

 

Happy Hour

皆さま、本日(11/27～28）の深夜にはまた、
東京でも雪がふると予報されております。

雪の予報日は仕事をちゃちゃっと終わらせて、
急いでおうちに帰らなきゃ、
といった方が多く会社を早い時間にでられるかたも多いのではないのでしょうか。

そんな中、まっすぐ帰りたくない、ちょっと一杯ひっかけて帰りたいなぁと思っている方必見です。
yaoではhappy hour をおこなっているのはご存知でしょうか。

17：00～19:00限定!!
Happy Hourでお得に!!

この時間限定で、yaoお薦め前菜3種と
1ドリンクがついて、1,000円ととってもお得な内容になっております。

food 3品　
(ブリウア、ピクルス、フムス、アランチーニ)
+　drink 1杯　
(生ビール、自然派ワイン白/赤、ハイボール、スパークリングワイン、

サングリア、ソフトドリンク)

yaoの是非食べて頂きたい前菜が詰まったプレートがドリンクがついて、

この価格は本当にお薦めです。

 

お家に帰る前に、この機会に是非一度お試しくださいませ!!

 

 

店長ほんま